La campagna di Verona, tra risaie e ciclabili sull'Adige

La Pianura Veronese è un paesaggio fertile caratterizzato dalla presenza dell'acqua. L'Adige soprattutto, irriga questo territorio, ma anche torrenti e numerose risorgive contribuiscono alla grande varietà di prodotti agricoli del Veronese, tra cui spicca il Riso Vialone Nano Veronese, primo riso IGP d'Italia. Il risotto di Isola della Scala, il tortellino di Valeggio, ma anche il prosciutto Berico-Euganeo e il tradizionale mandorlato di Cologna Veneta sono tappe gastronomiche irrinunciabili in questo territorio generoso.

La Pianura Veronese conserva però anche alcuni magnifici boschi fluviali, visibili lungo le piacevoli ciclabili dell'Adige, e che evocano l'aspetto del paesaggio antico della "bassa".

 

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pista fiume
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tour tortellini 2
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