Il Riso Vialone Nano di Isola della Scala

  • Tour 100% privato

  • Accompagnatore turistico autorizzato locale

  • Trasporto con autista e pick-up c/o vostro hotel

  • Durata 4h

  • Orario suggerito: mar-sab, ore 9.30

  • Periodo consigliato: giugno-settembre

  • Per un budget tra 120 - 180€ 

Lasceremo Verona e dopo alcuni minuti di strada attraverso la campagna a sud della città, giungeremo nella zona di Isola della Scala, "capitale" del Vialone Nano Veronese.

Faremo una passeggiata presso alcune caratteristiche risorgive e ad un antica villa patrizia, testimone dell'insediamento agricolo veneto, e ci fermeremo nelle risaie per vedere da vicino come avviene la coltivazione e l'irrigazione del riso.

Giungeremo presso un'antica riseria dove conosceremo i metodi tradizionali di lavorazione della "perla di sorgente". Presso la bottega sarà possibile acquistare, oltre a diverse varietà di risi, anche farine di riso e alcuni prodotti da forno ideali per i celiaci.

Faremo infine un gustoso pranzo con il tipico risotto "all'Isolana" (a base di carne) e risotto all'Amarone, accompagnato da acqua, vino e seguito da dolci a base di riso e caffè.

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