Formaggi e salumi della Lessinia

  • Tour 100% privato

  • Accompagnatore turistico autorizzato locale

  • Trasporto con autista e pick-up c/o vostro hotel

  • Durata 4h

  • Orario suggerito: mar-sab, ore 9.30

  • Periodo consigliato: giugno-settembre

  • Per un budget tra 120 - 180€ 

Lasceremo Verona e dopo alcuni minuti di strada risaliremo una delle vallate che portano all'altopiano della Lessinia. Giunti ai pascoli, faremo una passeggiata per vedere il bestiamo, e una sosta presso un allevamento con caseificio a conduzione familiare. Dopo aver visto la zona di mungitura, entreremo nella zona di produzione e affinamento del formaggio "Monte Veronese DOP".

 

Questo ed altri formaggi, con le loro varianti più o meno stagionate, alcune fresche e cremose, altre invecchiate, saranno al centro della ricca degustazione nella tipica "malga" in pietra e legno della Lessinia. Non mancheranno inoltre ottimi salumi e altri prodotti della norcineria, e un assaggio dei locali "gnocchi di malga alla cimbra". Tutto questo accompagnato dal consueto buon bicchiere di vino locale e da un piccolo dessert. Tutti i prodotti offerti nel pranzo-degustazione sono acquistabili presso il caseificio.

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