Der Vialone Nano Reis von Isola della Scala
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100% private Tour
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Dauer: mind. 4 Stunden
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Empfohlener Zeitraum: Juni-September
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lokaler autorisierter Reiseleiter:
Honorar ab 130€ -
Mittagessen mit versch. Risotto Verkostung:
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25-30€/Person
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Option (wenn Sie kein Auto haben) Transport mit privatem Fahrer:
Tarif pro Stunde ~ 70€
Wir verlassen Verona und erreichen nach einigen Minuten Fahrt durch die Landschaft südlich der Stadt das Gebiet von Isola della Scala, der "Hauptstadt" von Vialone Nano Veronese Reis.
Wir werden einen Spaziergang zu einigen charakteristischen Quellen und zu einer alten Land-Villa machen, die Zeuge der venezianischen landwirtschaftlichen Siedlung ist, und wir werden auf den Reisfeldern Halt machen, um genau zu sehen, wie Reis angebaut und bewässert wird.
Wir erreichen eine alte Reismühle, in der wir die traditionellen Methoden zur Verarbeitung der "Quellenperle" kennenlernen. Im Laden können verschiedene Reissorten auch Reismehl und einige Glutenfreie Backwaren gekauft werden.
Schließlich haben wir ein leckeres Mittagessen mit dem typischen Risotto "all'Isolana" (Fleisch) und Risotto mit Amarone, begleitet von Wasser, Wein und Reisdesserts und Kaffee.