VERONAROUND®

Wir verlassen Verona und fahren nach einigen Minuten auf der Straße eines der Täler hinauf, die zum Lessinia-Plateau führen. Sobald wir auf den Weiden sind, machen wir einen Spaziergang, um das Vieh zu sehen, und machen einen Halt auf einem Bauernhof mit einer familiengeführten Molkerei. Nachdem wir den Melkbereich gesehen haben, betreten wir den Produktions- und Verfeinerungsbereich des " Monte Veronese " -Käses.

 

Dieser und andere Käsesorten mit ihren mehr oder weniger gewürzten Varianten, einige frisch und cremig, andere gereift, stehen im Mittelpunkt der reichhaltigen Verkostung der typischen "Malga" aus Stein und Holz von Lessinia. Es gibt auch ausgezeichnetes Wurstwaren und andere Produkte aus der Metzgerei sowie einen Vorgeschmack auf die lokale " Gnocchi di Malga alla Cimbra ". All dies mit einem guten Glas Wein aus der Region und einem kleinen Dessert. Alle im Verkostung angebotenen Produkte können in der Molkerei gekauft werden.